viernes, 22 de octubre de 2010

Galletas decoradas

Galletas de mantequila, la receta la he sacado del blog de Mariló pan,dulces y otras palabras que os recomiendo.


La receta:

250grs de azucar glass

250 grs de mantequilla

400gs de harina

1 huevo

una pizca de sal

aroma vainilla
os cuento:
la mantequilla y el huevo han de estar a temperatura ambiente, si esta fria no sirve y si la calentais al micro tampoco,
mezclais el azucar con la mantequilla muy bien, yo tamizo el azucar
despues incorporais el huevo batido

despues el aroma, la esencia etc
ahora vamos a integrar la harina y el pellizco de sal

cuando lo tengamos todo, lo dividimos en 4 partes y enbuelto en film y un tuper y a la nevera, por al menos 4 horas.

una vez pasado este tiempo, sacamos estiramos con el rodillo cortamos y al horno previaente calentado sin aire, 180º 14 minutos
dejamos enfriar en una rejilla
y decoramos con el fondant










Estas ultimas son para la inauguración de la academia ingenia de Móstoles





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